“订单式”养猪让养殖户“旱涝保收”

按动按钮，饲料可以通过自动送料线输送到猪食槽；地暖、通风系统能保持猪舍恒温和干燥；猪舍安装了刮粪机，猪粪直接进入地沟后通往化粪池……在矿区沙坪街道半坡村，双盛永养殖专业合作社先进的自动化设备让养猪这个“又脏又累”的营生变得轻松：养殖2000头生猪，只需5名工人打理。然而，双盛永养殖专业合作社的“先进”之处不止于此。合作社负责人荆玉祥说：“合作社采取‘订单式’养殖模式，生猪不愁销路。不管行情如何，我们是‘旱涝保收’。”

荆玉祥是半坡村人。曾经多年从事煤炭行业的他，响应转型绿色发展的号召，关停了洗煤厂，把生意从“黑色”转为“绿色”。“发展方向是农业，但并没有选定项目。多次外出考察后，我与一家大型养殖企业达成合作，开始‘订单式’养猪。”荆玉祥说。

去年，荆玉祥以每年每亩地1000元的价格，在远离水源地的山中租了10亩地。平整土地、接通水源、修建猪舍、购进设备……投资了400多万元后，双盛永养殖专业合作社的养猪场基础设施全部完善。今年7月初，订单养殖的小猪分批“入住”猪舍。

“我们的合作模式比较简单。公司提供猪崽、饲料、技术指导等，我们负责猪的育肥，达到出栏标准后，对方按合同约定价格收购。”荆玉祥说，“我估算了一下，每养殖1头猪，我们可以赚200～300元。”

虽然合作模式简单，但是生猪养殖的标准却不能低。合作社的猪舍严格按照合作方的要求建设，采取自动化养殖。在小猪“入住”前，猪舍要进行严格、彻底地消杀。每天，猪舍周边要用专门配制的药物进行雾化消杀。猪舍管理也非常严格。怕自己忙不过来，荆玉祥找来哥哥荆成祥帮忙。荆成祥说：“猪舍实行封闭化管理，每次进入猪舍前，我都要洗澡，对衣物消毒，并穿上专门的无菌服装进入。进入猪舍后，我在猪舍里的管理室一住就是十多天，除了给猪喂饲料、操作刮粪机、调整猪舍温度湿度，还时常观察、了解猪的健康状态和生长情况。”

首批2000头猪从7月18日开始饲养至今，已经顺利度过了适应期，长势良好，预计到今年12月可以出栏。“小猪送来时，每头10公斤左右。我们要育肥到140公斤，由公司统一收购，育肥周期在半年左右。”荆玉祥说。

第一批猪出栏后，猪舍也要进行彻底消杀和清理，才能继续使用。一年养两批，每批养2000头，每头利润200～300元……荆玉祥一项一项细细算来，“每年合作社毛利润有100万元，相当可观”。

转型之路走得顺利，让荆玉祥信心大增。他准备进一步扩大养殖规模，再多建几间猪舍，将生猪存栏量稳定在1万头。除此之外，他还建设了10多个蔬菜大棚，种植应季蔬菜。“猪粪的处理是个问题，我准备购进新的设备，将猪粪处理成有机肥，为大棚蔬菜施肥，也可以免费提供给村民使用。”荆玉祥说。（侯节）