我市举办餐饮品牌推广活动颁奖大会

1月10日，我市召开“品鉴山西美食、晋享山西味道”餐饮品牌推广活动颁奖大会。市商务局、各县（区）商务局、相关餐饮企业及人员参加会议。

2022年2月25日，我市各县（区）商务部门组织具有阳泉本地特色的名优菜品、面食、特色小吃和地方名厨，在豪远国际酒店现场评审，并实地察看，选出具有代表性的特色晋菜20个、特色面食20个、特色小吃9个、名厨25人、名店12家。经省级专家评审，我市过油肉、香酥鸡入选“十大晋菜”；豆面抿尖、拉面入选“特色面食”；泡泡油糕、莜面栲栳栳、阳泉压饼、盂县红稠饭、一窝酥、枣介糕、葱花烙饼入选“特色小吃”。小米俏当家和平定老号饭庄入选“品牌餐饮企业”。

会上，表彰了12家品牌餐饮企业，菜品、面食、小吃、展台获奖企业9家，42位优秀个人。城区商务局、矿区商务局等4家单位获得优秀组织奖。

市商务局副局长刘广顺表示，目前餐饮业经营面临挑战，希望餐饮行业尽快适应，完善外卖、到店自提、预制菜、调整产品结构等经营方式，勇于创新，开发新菜品，提高经营水平，经济效益上台阶。

下一步，市商务局将启动住宿餐饮消费季活动，在各县（区）和主要街道，开展餐饮促消费活动。通过举办晋菜美食文化节、面食节、砂锅节、火锅节等进一步推动餐饮业复苏。此外，还将举办“知味阳泉”美食促销、抖音“晒”美食创意大赛等线上活动，推动线上线下融合发展，鼓励电商平台、金融平台、支付平台等加强与住宿餐饮企业合作，提升住宿餐饮数字化水平，力争让餐饮“美”出亮点、“食”出特色、“创”出品牌，让广大消费者品味美食文化，激发餐饮消费活力，提振市场消费信心。（魏君烨）