凯蒂·安德森：茶和咖啡的演变是人类文明史上全球文化交流的缩影

蒙特利尔12月8日电 “各方应共同努力保护地球。求同存异、携手合作，依靠文化的多样性和包容性。在这条道路上，我们正朝着构建人类命运共同体、促进全球可持续发展的方向迈进。”EDF+商业，韧性粮食与林业主任凯蒂·安德森在COP15第二阶段会议“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”边会上表示。

EDF+商业，韧性粮食与林业主任凯蒂·安德森在边会圆桌对话发言。 尹灵 摄

当地时间12月7日，COP15第二阶段会议“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”边会在加拿大蒙特利尔举行，边会由生态环境部环境与经济政策研究中心、中国新闻社主办，中国新闻网承办。

在边会圆桌对话“茶与咖啡的对话”环节，凯蒂·安德森表示，无论旅行到哪里，我都能通过每天的咖啡或茶与当地文化联系起来。茶和咖啡的演变是人类文明史上全球文化交流的缩影，它们在世界各地的交流中吸收了多样化的文化特征。

“我很高兴听到在中国，茶和咖啡能够在同一地区蓬勃发展。中国农业背后的思想与‘天人合一’的古代哲学理念相呼应。这是一个非常深刻的想法，当我们思考解决气候变化、生物多样性等挑战时，这个想法与当今世界有着不可思议的关联性。” 凯蒂·安德森说。

在凯蒂·安德森看来，我们手中的茶或咖啡，代表了整个产业链，以及从事不同工作的人——从云南山村的茶农到大型零售市场的销售人员。把可持续农业放在高瞻远瞩的位置，就是向着构建人类命运共同体、推动全球可持续发展不断迈进。(完)

【编辑:张尼】

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