晋中讯 逛榆次老城，吃传统月饼。中秋佳节将至，在榆次老城的一间仿古建筑的门店里，王红萍正在制作月饼，花生仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻仁、葡萄干等五种原料加工成馅的“五仁月饼”。从擀皮、包馅、倒模、烘烤，一系列工序都在有条不紊地进行着。
王红萍在榆次老城做生意已经有十多年了，除了卖月饼还有凉粉和传统面食“biangbiang面”，因为都保留了传统风味而在当地小有名气。
“哦！原来这就是山西月饼。”刚出炉的月饼烤得金黄，酥脆，香味浓郁。来自广州的游客李先生夫妇一边品尝一边点头赞叹。他告诉记者，朋友介绍他过来买几个当地月饼，一部分自己留着吃，一部分拿去送亲朋好友。
各种琳琅满目、口味各异的月饼已经上市，但深深烙进人们记忆里的还是传统原味的“粗”月饼，那种带有儿时独特的“中秋记忆”。
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