柳林县安沟村：腐竹厂铺就“富足路”

“干脆金黄”泛油光，十里之外飘豆香。绕过崎岖的山路记者来到柳林县穆村镇安沟村康得利食品有限公司，一排整齐的厂房出现在眼前，平整宽敞的院子里一股浓郁的豆香味扑鼻而来。

安沟村被群山围绕，而康得利食品有限公司位于村西南，道路比较开阔，各方面资源较便利，是由安沟村股份经济合作社立足于发展集体经济，为带动村民就业，利用集体闲置土地和驻地企业资源，通过招商引资引进的豆制品生产公司。

穿戴好无菌工作服走进生产车间，看到工人们正有条不紊地忙碌着。车间内热气腾腾，只见他们手持竹筷，从翻滚的豆浆里挑起豆膜，整理成条，迅速晾到竹竿上，动作麻利，不到几分钟就晾满了一杆。

安沟村党支部书记尚丽娜笑脸盈盈地跟记者说：“要是前几年来，你未必能看到这么热火朝天的场景呢。”

为何这么说？

安沟村地理位置特殊，村里产业结构单一，经济发展受限，全村劳动力人数中有三分之二都外出务工，再加上以前村委曾经合办过水泥制管厂、砖厂等，都以失败告终，后来不论是村委班子或老百姓都对产业发展不抱希望，便再没有发展项目，土地也大部分进行了退耕还林，所有曾想轰轰烈烈发展的事业都被迫退回了原点。

事情在2020年有了新变化。尚丽娜响应政府号召，选派到安沟村担任党支部书记，来村之后，她走遍了安沟的每个角落，详细了解了产业发展和村民们的生活情况。她暗下决心，一定要改变现状，增强村民致富的信心，积极探索产业发展之路，带领全村过上更富足的日子。

天时地利的优势，不可多得的发展机遇于同年到来。经过充足的前期考察，结合村里的大片闲置土地和驻地企业资源，说干就干，合作引资2000万元推进年产5000吨豆制品生产项目终于落地投产。目前一期四个生产车间已全部试投产，豆渣烘干房和饲料加工设备等都已投入使用，生产的腐竹也已面向市场正式销售，吸收了近150余名村民家门口就业。今年腐竹厂的产值也达到了预期收益，为村集体固定增收了30万元，厂里工作的村民每月平均能拿到3－4千元的工资，为安沟村的村民们铺就了一条“就业路”和“富足路”。

尚丽娜介绍，发展农产品加工业是安沟村做好脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接产业衔接的一个重要举措，接下来，安沟村将乘势而上，牵住产业兴旺这个“牛鼻子”，把自身优势转化为产业优势，促进产业兴旺，铺就乡村振兴幸福之路。

说着，两辆大卡车驶入院子里，尚丽娜自豪地跟记者说着：“这卡车就是来拉我们厂专门给超市定制的腐竹的。用传统方法制作的腐竹，色泽金黄、豆香浓郁、嫩滑爽口、远近驰名。现在我们的腐竹不仅有了品牌，还获得了不错的收益，带动了群众脱贫致富，走上了富足之路。”

老百姓是产业发展最大的受益者，以前面朝黄土背朝天，靠天吃饭的日子在安沟村不复存在，现在的村民足不出户就能赚到钱，过上小康生活，是何其幸福的一件事情。“腐竹厂办得好啊，以前为了生活，必须得出去打工，照应不上家里，现在我们两口子在腐竹厂干活，既能照应家里，而且月入过万的梦想也不遥远咯。”村民老康激动又开心地跟记者说。

安沟村腐竹厂的建设乘着乡村振兴的翅膀，把美味捎出大山，富足生活的梦想在这里播撒和实现。“腐竹梦”携着“富足梦”为乡村产业振兴注入了新活力，推动了当地经济的持续发展，给村民们的就业提供了方便，使村民的生活更加富足。