5月8日下午，副市长、大同经开区党工委书记、管委会主任赵学斌带领市直相关单位、平城区和云冈区负责人就进一步推动“老字号”保护传承与创新发展进行调研。
赵学斌一行先后来到山西刘老醯儿醋业有限公司（云冈石窟店）、广盛原中医药有限公司（鼓楼店）、市孙记包子餐饮有限责任公司（恒大店），详细了解企业制作工艺、经营模式、经营现状等。赵学斌强调，“老字号”是一座城市的历史传承、文化符号和精神记忆，企业要充分认识保护和发展“老字号”品牌的重要意义，做好传承与保护工作，既要坚守传统工艺，又要结合现代生产和管理制度，创新经营理念、管理方式，不断拓展品牌内涵。各相关部门要帮助企业更好地适应市场需求和变化，把“老字号”守护好、管理好、发展好，助力全市经济社会高质量发展。
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