“之前到食堂就餐时还有专门制止浪费的督导员，现在大家就餐时主动响应‘光盘行动’号召，已经养成了勤俭节约的好习惯。”6月27日中午，一位到云冈区委机关食堂就餐的工作人员这样表示。
云冈区委机关食堂大力倡导文明用餐，坚决杜绝“餐桌上的铺张”、堵住“舌尖上的浪费”，按照健康、从简原则合理搭配菜品，实行自助用餐，供应小份菜、半份菜；同时着力推行文明餐饮，在明显位置张贴宣传画、摆放提示牌，多媒体循环播放杜绝浪费公益广告片，提醒就餐人员适量取餐、杜绝浪费，弘扬节俭风尚。
当日中午，前来就餐的人员排队进入食堂，选菜、打饭、刷卡，秩序井然，每到一定人数就会出一份新菜，保证了就餐人员可以吃到刚出锅的菜，避免了大量剩菜。该食堂一位工作人员表示，由于用餐人数不固定，极易产生食材浪费，食堂会根据就餐人员数量的变化采取大锅菜小锅炒、少炒、勤炒，就餐人数变少时出菜量也随之减少，低于10人时工作人员会主动询问就餐者的需求，现炒现做，从源头上杜绝浪费。该食堂一位洗碗的大姐表示，“盘子里的剩饭剩菜少了，清洗起来也轻松多了。”
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