盂县润鑫牧业开发有限公司：一头牛“牵”出一条产业链

7月6日早晨，位于盂县东梁乡河底村的盂县润鑫牧业开发有限公司厂区，工人们开始了一天的忙碌。厂区东侧的农机库里，技师在检修机器，西侧的养牛场里，饲养员忙着打扫牛舍。公司负责人赵保国说：“我们是一家牧业公司，但这几年我们以肉牛养殖产业为核心，积极发展上下游产业，循环农业产业链基本形成。”

“目前，我们公司的养殖场有120多头西门塔尔牛，还配备有十多台拖拉机及配套农机具为村民提供农机服务。我们还和盂县泰鑫牧业有限公司合作，种植了1000多亩鲜食玉米。”赵保国说，“农机服务收回的农作物秸秆和鲜食玉米收获后的玉米秆可以做成黄贮和青贮饲料喂牛，牛产生的粪便可以作为大田的肥料。3个项目既能获得收益，又可以互相促进，这就是我们一项养牛产业‘牵’出的产业链。”

虽然产业链以“牛”为主，但赵保国创业之初最先发展起来的却是农机服务项目。东梁乡耕地多，连片土地面积大，适宜农机耕作。前几年，赵保国、赵保林兄弟俩瞅准机会，购买农机为当地村民提供农机服务。“秋天作物收获后，有大量秸秆需要处理，比起直接还田，发展养殖业充分利用更划算。”赵保林说。

赵家兄弟是“行动派”，决定发展养殖业后，便开始张罗起来。他们考察市场，寻找场地，准备利用河底村一处闲置的养殖场饲养西门塔尔牛。

2020年，养殖场场区整修完毕，除了配套的储水池、饲料库、管理室，还改造了一间农机库。去年，盂县润鑫牧业开发有限公司从介休市购买了120头西门塔尔牛，养殖产业步入正轨。

虽然硬件齐备，但赵保国和赵保林都没有养殖经验，他们从外村雇用了几名经验丰富的饲养员，负责牛的“饮食起居”。把握好饲料配比、喂料时间等关键因素，牛儿被照顾得很好，有几头牛还顺利产下了小牛犊。

养牛产业落了地，盂县润鑫牧业开发有限公司的农机服务规模也在逐步扩大。今年，公司托管了东梁乡3万多亩耕地，收获的秸秆足够供应养殖场。

在盂县当地，许多养殖户在小牛出生七八个月后就开始销售。起初，赵保国也准备按照这种模式销售，但了解市场行情后，他有了新想法：“肉牛销售价格波动频繁，遇上行情不好时，利润大打折扣。如果能一边育肥，一边等合适的时机销售更好。”于是，盂县润鑫牧业开发有限公司围绕“牛”产业又做起了文章，计划同时进行肉牛繁殖和育肥。“小牛育肥对饲养员的技术和饲料的要求更高，除了购买必需的盐面和专门饲料，还需要配上青贮饲料。”赵保林说。

鲜食玉米收获早，玉米秆适宜做青贮饲料。盂县润鑫牧业开发有限公司与同在东梁乡的盂县泰鑫牧业有限公司合作种植鲜食玉米，两家公司“强强联合”，携手发展，共同储备青贮饲料，一起尝试育肥小牛。“希望通过我们的努力，把本地的养殖产业做大做强，创出品牌。”赵保国说。（侯节）