张佳和“她的”近二百种蔬果

春节期间，各大商超人流不息。对于超市工作人员来说，别人的假期恰是他们最忙的时候。为让市民吃到价格实惠、品种丰富的蔬菜、水果，这段时间，各个超市的采购员和理货员忙得不亦乐乎。

张佳是华龙超市北大街店的蔬果组组长，负责核对每日蔬菜、水果的订货量，也负责蔬果区的验货、卸货、补货工作。

1月24日，大年初三，早晨6点40分，张佳就戴好头盔骑车出发上班了。工作14年，张佳早已习惯从到岗的第一分钟起就进入紧张的工作状态。在办公室换好工作服后，她一路小碎步跑往卖场，去接“她的”近二百种货品。

春节期间，客流量、销售量会同时出现上升的蔬菜、水果区，是超市“汇聚人气”的地方。为确保果蔬新鲜，华龙超市北大街店蔬果组的员工会在每天早晨提前1个小时备货。

“今天水果送来2500公斤左右，蔬菜大约5000公斤，我们必须确保8点半超市开门营业前将货品集中上架，并完成营业前的清理工作。”7点30分，蔬果组的员工刚到岗，张佳便跟同事们“念叨”起来，“蔬菜区今天6人，水果区4人，男工负责搬运，女工负责整理上架，橙子的种类比较多，价签一定不能乱，要给市民一个好的购物体验。”

忙碌的时候，时间总是过得飞快。1个多小时很快过去了，上午9点，超市才刚开门半小时，就迎来了不少顾客。行走在水果区货架之间，张佳说：“水果的话，苹果、香蕉、梨，这些常吃的水果我们不断货，蓝莓、草莓、椰子、榴莲这些，我们都精准上架，确保消费者能选到心仪的货品。”介绍情况间隙，张佳时而充当引路员引导顾客购物，时而客串理货员帮助同事整理货品。每一个看似简单的环节，她都要快速处理到位，确保顾客正常采买。

货品陈列对于超市来说非常重要，既要保证品类丰富，又要保证货物数量充足。水果区验收后，张佳又来到蔬菜区，“杏鲍菇、香菇、金针菇这些菇类产品，通常陈列在一起；尖椒、皱纹椒、彩椒、青椒等椒类产品在一个货架；扁豆角、白豆角、豆王、四季豆品种也齐全……我们的理货员会随时观察货架台面，哪里缺货就及时补上。”看着眼前的蔬菜，张佳如数家珍。

现如今，人们的生活质量提高，很多人春节期间的蔬菜水果随吃随买，这对超市提出了更高的要求，“春节期间，我们比平时更忙碌，但是能够保障市民生活必需品供应充足，坚守在岗，还是挺有成就感的。”张佳说。（张晓茹）