聚焦马铃薯产业 再造发展新引擎

工人调试马铃薯雪花粉生产设备

12月1日，市桃林润锦食品有限公司马铃薯雪花粉加工项目现场一派繁忙景象。施工人员或安装生产设备、或调试机器、或进行安全巡视，全力推进项目建设。“今年年底，一期工程的2条生产线能全部安装完毕。”工人吴爱民一边调试机器一边说。

正在加紧推进的市桃林润锦食品有限公司马铃薯雪花粉加工项目，是郊区平坦镇桃林沟村围绕“巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接”的破题之举。他们把目光聚焦到马铃薯上，投资１亿元建设年产1万吨马铃薯雪花粉加工项目，希望用小小马铃薯串起产业链、增收链，为乡村振兴再造新引擎。

今年1月，市桃林润锦食品有限公司注册成立；5月，马铃薯雪花粉加工项目一期工程启动；12月，马铃薯雪花粉加工生产线进入安装调试阶段……项目的顺利推进，让桃林沟村党委书记、村委会主任李乃珠打心底高兴：“2017年，杨家庄乡原大南庄村和俺村并村，俺们这个大家庭又添了新成员。为了让俺村的‘新村民’更好地融入，实现搬得出、能致富，俺们一直在努力。今年，俺村被评为市级乡村振兴先行示范村，咱更得争气、加快项目建设进度。等马铃薯雪花粉加工生产线正式运行，又能为村里的百姓提供100多个就业岗位。”

提升机、除石机、去皮机、分拣机、切片机、冷却机、蒸制机、压泥机、干燥机……在7200平方米的厂房里，加工马铃薯雪花粉所需的各类生产设备整齐排列，马铃薯雪花粉生产车间瞬间“高大上”起来。“在安装调试阶段，咱们还能近距离看到这些设备。正式投产后，这个车间会实行全封闭管理。到时候想察看车间情况，咱就得通过远程监控了。”项目现场负责人孙立基笑着说。

生产设备开足马力，一天能生产２０余吨马铃薯雪花粉，产出1吨马铃薯雪花粉大约需要6吨马铃薯，这就需要厂区配备高标准的原料车间。孙立基说，马铃薯雪花粉生产车间不远处的原料车间已基本建成，温度、湿度能智能调控。

将来产品卖到哪儿，也是村里必须提前思考的问题。在加快推进项目建设的同时，市桃林润锦食品有限公司负责人和营销人员已经着手为产品闯市场“打前站”。提起让产品“走出去”，公司负责人史晓波说：“以马铃薯雪花粉为原料，经科学配方，可制成营养丰富、风味多样的方便食品，如早餐粥、肉卷、饼干等，因此咱们的产品市场需求量还是很大的。在前期跑市场的过程中，我们就紧抓这个卖点，主动和省内外的一些食品加工企业对接，寻求合作机会。目前，我们已经和周边省份的一些食品加工企业达成初步合作意向。等项目运转顺利、企业效益稳定后，我们还将带动附近农户规模种植马铃薯，拉动下游相关产业的发展。”（郭鑫璐）