7月23日，华阳集团开元公司餐饮队在班中餐食堂展开了一场餐厅服务员摆台技术比武。一块小小的餐巾手帕，竟折出孔雀开屏、鱼跃龙门、仙鹤迎宾等花样来，服务员娴熟的动作、精湛的技艺，赢得在场观众、评委的掌声。
餐巾折花是餐饮服务中的一项重要技能。为调动员工的积极性，让员工在服务中更细心、更多地为就餐职工提供良好的服务，让员工在竞赛中增长技能，开元公司餐饮队举办了此次技术比武活动。餐厅员工以饱满的热情和娴熟的技能，按规定时间和要求完成各自的参赛项目。她们比速度、比质量，稳中求快，表现出极高的专业能力。
经过激烈角逐，班中餐食堂李玉华获得第一名。这次比武活动，进一步提升了员工素质，提高了服务质量，营造出学技术、练内功、提素质、优服务的良好氛围。（聂晓彬 田宝花）
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