市鑫得利养殖专业合作社：念好养牛“经” 端稳“金饭碗”

饲料加工、清理料槽、喂草换水、清扫圈舍……4月6日，在市鑫得利养殖专业合作社的肉牛养殖基地，处处是工人忙碌的身影。圈舍里的西门塔尔牛毛色白棕相间、体格壮硕、肌肉丰满，有的懒洋洋地晒太阳，有的津津有味地咀嚼饲料。

西门塔尔牛

市鑫得利养殖专业合作社的肉牛养殖基地位于郊区西南舁乡青石台村杜家庄。成立5年来，合作社坚持优选品种、科学饲养、活用政策、广拓销路，使肉牛养殖产业成了当地的“黄金产业”。市鑫得利养殖专业合作社负责人代玉文说：“前一阵子，我们集中销售了一批肉牛。目前，咱肉牛养殖基地里西门塔尔牛存栏150头。念好养殖‘经’，把它们照顾好，大伙儿就端稳了‘金饭碗’。”

去年，合作社重新整修了养殖基地，牛舍、饲料间、粉碎机、搅拌机全部提档升级了。在养殖基地工作已有4年的饲养员闫便云说：“原先的养殖基地就是一片围起来的大场地，喂牛的草料我们得人工粉碎。现在，养殖基地有12间牛舍，基地中央还加装了不锈钢分栏食槽。有了粉碎机、搅拌机，我们再也不用手动粉碎秸秆了。”牛儿靠近分栏食槽时触碰到一个小拨片之后就会被自动分配到不同的料槽。“有了这个装置，牛儿吃草时就不会争抢了，也方便我们按照每头牛的实际情况采取不同的管护措施。比如，针对母牛和刚出生不久的牛犊，我们可以调整饲料的营养配比。”闫便云介绍。

工人在喂牛

牛圈围栏上每隔几米就挂着一块酷似黄油的砖块状物体，牛儿会争相围拢过来舔食。“这个营养舔砖富含各类微量元素，相当于人吃的保健品，牛吃了能提高免疫力。”养殖基地管理员郭凯馨笑着说。

养殖基地的“硬件”提升了不少，代玉文琢磨着养殖基地的“软件”升级也不能落下。今年，他请了好几拨专家来为养殖基地的工人现场授课、答疑解惑。工人把饲养管护中遇到的问题梳理好，专家来授课时逐个为大家提出解决办法。“现场授课、手把手示范的效果很明显，一些困扰大伙儿好长时间的问题一下子都解决了。不少受到启发的工人，在日常工作中更爱琢磨了，在配饲料、做防疫、科学保育上更下功夫了。”代玉文说。

基地每天会产生大量粪便，工人会及时将牛粪收集起来。经过处理的牛粪成了附近农户争相购买的有机肥。“牛粪是天然的有机肥，附近的果农、大棚经营户抢着要。村民种的玉米和秋收后田里的秸秆，我们会统一收购用来喂牛。这样不仅能解决农民的农产品销路问题，也能减轻冬春季节村里的森林草原防火压力。”代玉文说。（郭鑫璐）