广西“网红小吃”螺蛳粉出口创新高 增设国外版配方

中新社柳州1月27日电 (林馨 曾君尚)记者27日从柳州海关获悉，2021年预包装柳州螺蛳粉出口贸易持续走俏，全年出口额约5256万元(人民币，下同)，增幅近八成，出口欧盟、东盟等国家。

螺蛳粉是柳州独有的特色小吃，因其汤料由螺蛳熬制而得名。受疫情影响，近年来螺蛳粉等速食产品获海内外食客追捧。这款“网红”小吃，已经连续两年年出口额超3000万元。

据海关数据显示，2021年，柳州海关完成预包装柳州螺蛳粉出口申报前监管235批、货值约5256万元，同比分别增长约89.5%、79.8%。

看好海外市场的机遇，柳州市螺蛳粉企业也加速布局。为兼顾海外的食用标准和用餐习惯，增设中英文包装和国外版螺蛳粉配方，在不改变传统螺蛳粉口味的前提下，用其他食材替代海外国家禁止进口的食材。

广西螺霸王食品有限公司外贸销售主管陈梓豪介绍说：“去年新增了文莱、巴基斯坦等国订单。目前，海外订单已经排至今年3月份。”

此前，原材料供应紧张成为抑制柳州螺蛳粉出口贸易扩大的一个原因。为此，柳州市海关引导企业按出口国家和地区标准扩大大米种植基地。目前大米种植基地备案面积1080亩，缓解米粉原材料不足的压力。

为助力螺蛳粉“飘香”海外，柳州市持续优化营商环境，进一步支持柳州螺蛳粉企业开拓海外市场。2021年，柳州海关完善落实“四合一”备案管理，指导14家螺蛳粉生产企业完成出口食品生产企业备案，辖区内获得出口食品生产企业备案的螺蛳粉企业达到36家。

据柳州市商务局提供的数据显示，2021年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元，其中袋装柳州螺蛳粉销售收入达151.97亿元，同比增长38.23%。(完) 【编辑:房家梁】