新疆天山北麓葡萄藤上的“三产”融合

乌鲁木齐10月9日电 (史玉江)金秋时节，新疆昌吉州呼图壁县五工台镇的葡萄园里，手掌形的叶片布满葡萄架，在阳光的映射下，串串葡萄闪烁着诱人的光泽。

日前，记者在葡萄园中注意到，智能摄像头实时监控葡萄生长，气象站和传感器分析其生长状态、评估温湿度环境变化等。装了“智能大脑”的葡萄口感更好、品质更高。

成熟的葡萄经加工后被装进发酵罐中。 史玉江 摄

在这个由成千上万株葡萄树构成的“紫色王国”中，建有多个乡村酒庄，其中大唐西域酒庄和唐墩果园是呼图壁县葡萄产业的两个龙头企业，通过“公司+合作社+农户+市场”的生产经营模式，将分散的农户，连接到集葡萄种植、储藏、运输、葡萄酒加工和酒庄文化为一体的产业生态链当中。

经学习与培训，呼图壁县五工台镇幸福村村民石艳不仅掌握葡萄种植技术，还成为唐墩果园技术主管。她说：“葡萄酿酒解决了村里600人的就业问题，这里一亩葡萄纯收入在一万元以上(人民币，下同)。”

在大唐西域酒庄内，货架上琳琅满目、品种多样的葡萄酒引人驻足。据称这些口感甜美的餐前酒多次在国内外的品酒比赛中获奖。

“这是新兴产业，也是朝阳产业。”该县苗木花卉产业园区相关负责人于斌裕说，葡萄酿酒在带动农民增收的同时，打造了良好的生态效应，在配套并完善基础设施的基础上，可促进旅游业发展。

呼图壁县依托土壤富硒等优质自然条件，种植多个酿酒葡萄品种，包含马瑟兰、赤霞珠、黑皮诺等。目前，从事葡萄产业各环节的农牧民达到1万余人。

葡萄园中，气象站和传感器分析生长状态、评估温湿度环境变化。 史玉江 摄

当下，正是葡萄酒酿造发酵的好时节，在该酒庄酿造车间里，大批自然成熟的葡萄经加工后被装进了发酵罐中，一股淡淡的葡萄酒香扑鼻而来。

酒庄运营企业——新疆亚中德源农业科技有限公司副总经理刘志刚称，酒窖里的橡木桶容量为200升，还可以实现私人订制。

扎根农业创业多年的刘志刚表示，今年4月，该公司和京东集团京东农场业务部达成战略合作协议，对酒庄的葡萄种植基地进行数字化和智慧化改造，对葡萄酒产品实施区块链溯源工程。

在该公司，民宿、垂钓、烧烤地、汗血宝马基地、赛马场地等项目一应俱全。“深耕小产区多年，我们已发展成为集种植、采摘、酿酒、旅游为一体的综合庄园。”刘志刚言谈中颇为自豪。

近年来，昌吉州以市场需求为导向，建设优质葡萄种植基地、葡萄酒庄集群、葡萄主题休闲观光园“三位一体”的产业链，打造“新疆天山北麓生态葡萄酒旅游文化田园综合体”。目前，已推广优质优选葡萄品种(品系)135万株。

其间，昌吉州以打造天山北麓葡萄酒高新技术产业示范区为引领，借助新疆供销社果业集团在全国5000个外销网点和福建省供销社60多个外销网点，宣传、推介、销售天山北麓葡萄酒产品。(完)

【编辑:丁宝秀】