合理安排膳食 促进孩子成长

6月18日，南山幼儿园举办幼儿膳食开放日活动，邀请家长代表一看、二品、三监督，促进幼儿膳食质量进一步提升。

南山幼儿园积极贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，食堂目前是B级食堂。为保证幼儿吃得好、吃得健康、吃得卫生，幼儿园制定实施《6S精细化管理制度》，经常组织炊事人员培训，指导其根据幼儿每日膳食营养需求科学搭配食材，提高炊事人员的烹饪技术。

开放日当天，食堂师傅为家长们准备了油焖大虾、玉米炖排骨、菠萝咕噜肉、清炒西兰花等菜品。幼儿王云驿的家长说：“今天作为家委会代表来品尝孩子们的餐食，我觉得咱们幼儿园的餐食营养搭配合理，饭菜色、香、味俱全。孩子自从上了幼儿园，饭量大增，也不怎么挑食了。”“通过‘掌通家园’App，我可以及时了解孩子每天在幼儿园的饮食情况，丰富多样的饭菜，有助于孩子健康成长。”幼儿李思彤的家长说。

“南山幼儿园一直追求科学健康的膳食，根据孩子们身体所需要的蛋白质、脂肪、糖类等营养元素，科学合理安排膳食，以达到营养物质均衡和食物量均衡，满足幼儿身体发育需要。在今后的工作中，我们将继续践行‘为了孩子的一切，一切为了孩子’理念，打造高品质学前教育。”园长闫丽芳说。 魏君烨文/图